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公司新闻 COMPANY NEWS

走进中国杭帮菜博物馆

时间:2015-05-14 阅读:

    在凤凰山路江洋畈生态公园满目苍翠的绿色中,一组古色古香的建筑静静处在一隅,那里就是杭帮菜博物馆。

江洋畈生态公园是一个用西湖里的淤泥堆积建成的次生湿地,和其他公园的繁茂、丰润之美相比,江洋畈更具有一种“蒹葭苍苍,白露为霜”的清秀美感。

2015.5.10,周日,天气晴朗。公司开展了走进中国杭帮菜博物馆,现场感受杭州博大精深的饮食文化活动。

通过参观,我们对杭帮菜的历史、文化、习俗、菜品等有了一个比较全面的了解。首先,映入我们眼帘的大门就独有味道。上面的对联寓意深刻,上联为“西湖美景春夏秋冬远近听听看看”,后面十个字分别代表着西湖十景,即:春(苏堤春晓)、夏(曲院风荷)、秋(平湖秋月)、冬(断桥残雪)、远(双峰插云)、近(三潭印月)、听(南屏晚钟)、听(柳浪闻莺)、看(雷锋夕照)、看(花港观鱼)。下联为“杭州名菜东西南北古今品品尝尝”,后面十个字分别代表着新老杭帮十道名菜,即:东(东坡肉)、西(西湖醋鱼)、南(南肉春笋)、北(百鸟朝凤)、古(栗子冬菇——传统名菜)、今(金牌扣肉——新杭州名菜)、品(一品南乳肉——传统名菜)、品(西湖一品煲——新杭州名菜)、尝(宋嫂鱼羹)、尝(西湖莼菜汤)。

而当我们走进博物馆里,又完全被另一种富含文化、历史、生活情趣的场景所吸引。员工中不管是老杭州、新杭州还是外地人,都大长见识了,里面的菜品更是让人看得直流口水。。。。。。


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